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ニューピオーネ最も親しまれている種無しぶどう

種無しぶどうの横綱です
皮離れが良く、剥くと美味しくてあま〜いジュースがたっぷり。食べやすく美味しいピオーネ、まさに種無しぶどうの横綱です。

ピオーネのおいしさの秘密は、「少しの酸味」。強い甘みの中に酸味があることで、より甘みを際立たせる。老若男女問わず親しまれている理由は、実はここにあるのかもしれません。

ピオーネの特徴でもある黒々としたなかにも赤みを帯びた粒の色。この色を出すためには、生産者の方の並々ならぬ努力があったのです。

鮮やかな色を出すためには、一般的に昼夜の温度差が必要と言われています。外気温の変化に応じ、ピオーネを栽培するハウスの中の温度を調整していく・・・色付きを左右する温度管理は、とても気の抜けない作業になります。

また、粒を大きくするためには、日照時間も必要。そして、木にならせる房をコントロールする「摘果」を行うことで、果実への栄養を上手にいきわたらせることも、おいしいピオーネを作ることには必要となります。

みんなに親しまれているこのぶどうも、ほかの果物と一緒で、手がかかるんです・・・。

収穫風景 VIDEO CLIP
■動画形式は、Windows Media Playerになります。

作り手
岡山県新見市豊永（阿新）地区
岡山県総社市　秦ぶどう部会
岡山県倉敷市　船穂ぶどう部会
ほか


【秦ぶどう部会　部会長の河西康三さん】

「ピオーネは房によく実がつく。でもあんまり付けると味が落ちるし、色も良くない」と、秦地区ぶどう部会の河西さん。
「欲の皮がつっぱるとダメじゃな。実を思いきって落とすんじゃ。それが夫婦喧嘩の素にもなるんじゃ」
少し苦笑いの、河西さんです。

果汁たっぷりのピオーネは、不動の人気です。
このままほおばりたい！


ニューピオーネ 商品一覧

＜岡山県産＞ニューピオーネ
　税込 3,150円（送料別）

生産地：岡山県内阿新地区
１房入り　約６５０ｇ
お届け時期：９月２０日ごろ〜１０月下旬ごろ

販売は終了いたしました

＜岡山県産＞ニューピオーネ
　税込 5,250円（送料別）

生産地：岡山県内阿新地区
サイズ：２房入り　約１．２ｋｇ
お届け時期：９月２０日ごろ〜１０月下旬ごろ

販売は終了いたしました


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